女性健康飲食，您注意了嗎？

女人飲食四不：

• 不要過多攝入脂肪：

一般來說，女性要控制總熱量的攝入，減少脂肪攝入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的攝入量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為總熱量的20%至25%，但目前很多女性已超過30%。如果脂肪攝入過多，則容易導(dǎo)致脂質(zhì)過氧化物增加，使活動耐力降低，影響工作效率。

• 不要減少維生素：

維生素本身并不產(chǎn)生熱能，但它們是維持生理功能的重要成分，特別是與腦和神經(jīng)代謝有關(guān)的維生素，如維生素B1、維生素B6等。這類維生素在糙米、全麥中含量較豐富，因此日常膳食中糧食不宜太精。另外，抗氧化營養(yǎng)如β胡蘿卜素、維生素C、維生素E，有利于提高工作效率，各種新鮮蔬菜和水果中其含量尤為豐富。

• 不可忽視礦物質(zhì)的供給：

女性在生理期，伴隨著血紅細(xì)胞的丟失還會丟失許多鐵、鈣和鋅等礦物質(zhì)。因此，在生理期和生理期后，女性應(yīng)多攝入一些鈣、鎂、鋅和鐵，以提高腦力勞動的效率。

• 不要忽視氨基酸的供給：

現(xiàn)代女性中不少人是腦力勞動者，因此營養(yǎng)腦神經(jīng)的氨基酸供給要充足。腦組織中的游離氨基酸含量以谷氨酸為最高，其次是牛磺酸，最后是天門冬氨基酸。豆類、芝麻等含谷氨酸及天門冬氨酸較豐富，應(yīng)適當(dāng)多食用。

最佳飲食：

• 最佳肉食：

鵝、鴨脂肪雖不少于畜肉類，但其化學(xué)結(jié)構(gòu)因接近橄欖油，不僅無害且有益于心臟。雞肉為“蛋白質(zhì)的最佳來源”，此外，兔肉具有美容減肥的功效。

• 最佳湯食：

雞湯除了向人體提供大量的優(yōu)質(zhì)養(yǎng)分外，當(dāng)人因血壓低而無精打采或精神抑郁時，雞湯還可使疲勞感與壞情緒一掃而光。另外，雞湯特別是母雞湯還有防治感冒與支氣管炎的作用。

• 最佳護(hù)腦食物：

最佳護(hù)腦食物有菠菜、韭菜、南瓜、蔥、番茄、胡蘿卜、小青菜、芹菜，以及核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等干果類食品。

• 最佳糾酸食物：

海帶享有“堿性食物之冠”的美稱，胡每周應(yīng)吃3-4次海帶，才可保證血液的正常堿度而防病強體。

• 最佳零食：

話梅、葡萄干等零食不僅富含多種維生素和微量元素，而且其鮮味與營養(yǎng)能長期保存，熱量也較低。