甲狀腺腫瘤屬于內分泌系統(tǒng)腫瘤的一種，臨床上較為常見，一般人群通過觸診檢出甲狀腺結節(jié)的比率為3%~7%，借助超聲檢出率可達20%~76%。女性發(fā)病率明顯高于男性，男女發(fā)病比例約為1：4，臨床最常見的是結節(jié)性甲狀腺腫和甲狀腺腺瘤，5%~15%為惡性，即甲狀腺癌。

那么甲狀腺手術后應該吃什么呢？

一、手術當日返回病房6-8小時后允許開始喝溫涼水，宜嘗試性，從少量開始，無惡心嘔吐時再適量增加；術后第一天若無嗆咳可進溫涼流質飲食，禁吃過熱的飲食，以免引起頸部血管擴張；逐漸過渡到半流質、軟食，由少量多餐到定時定量。

二、術后病人原則上給予高蛋白質、高熱量和高維生素的清淡營養(yǎng)膳食

1、高蛋白質食物：如牛羊肉和瘦豬肉，雞肉，魚、蝦、雞蛋、牛奶及豆制品。

2、高熱量食物：主要指高碳水化合物，如糖類、谷物(如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、干果類、干豆類、根莖蔬菜類(如胡蘿卜、番薯等)等。

3、高維生素飲食：新鮮的蔬菜水果等。

三、適宜飲食

1、具有抗癌作用的食物：茯苓、山藥、香菇、猴頭菇、無花果、慈姑、蘿卜、菱、杏、牛、羊、鹿等動物肉。

2、具有增強免疫力作用的食物：甜杏仁、柿餅、蘆筍、薏米、甲魚、烏龜、核桃、香菇、蘑菇，木耳、紅棗、山藥。

3、具有健脾利水作用的食物：如核桃、黑大豆、山藥、韭菜、荔枝、桑椹、青魚、蝦、淡菜、豬羊腎、雀肉、鵪鶉蛋、石榴、梅子、薏米、扁豆、山藥。

4、具有消結散腫作用的食物，包括菱、芋艿、油菜、芥菜、獼猴桃。做完手術的病人，可能會有惡心、嘔吐、食量減少，可吃一些桂皮、薏米、沙參、蘆根、玉竹、云苓等等。

四、飲食禁忌

1、忌煙、酒及辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、花椒、辣椒、桂皮、姜等。

2、忌肥膩、油煎食物。

3、忌堅硬不易消化食物。

4、忌油炸、燒烤等熱性食物。

5、避免大量食用抑制甲狀腺素食物如蘿卜（主要是白蘿卜）、西蘭花、芥菜、芥藍等。

五、如果有手足抽搐，面部、口唇周圍和手心、足底麻木，飲食上應減少含磷較高的食物，如肉類、牛奶、蛋黃、魚、可樂等。

六、中國居民膳食指南（2016年）推薦的正常成年人每日攝入碘的量（120μg/d），孕婦是230μg/d，但在我國有些地方的人均日攝碘量已經達到?300-500微克。一般情況下，我們通過日常飲食如碘鹽和海產品就能滿足身體內碘的需求。而甲狀腺癌術后的患者應避免高碘的食物。