瓜果飄香的季節(jié)，也是糖尿病患者最受考驗的時節(jié)。長期以來，很多糖尿病患者由于擔(dān)心水果中含有糖，如葡萄糖、果糖和蔗糖等，而將對水果一直排除在糖尿病食品之外。其實，水果富含人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)如果膠、維生素、無機(jī)鹽和膳食纖維，此外還含有機(jī)酸、芳香物質(zhì)和色素成分，對增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化十分有益。因此，進(jìn)食水果不僅對糖尿病患者有益，也是很必要的，關(guān)鍵在于如何正確食用水果，即根據(jù)自己的血糖控制情況確定是否可以進(jìn)食水果和吃水果的時間、品種及數(shù)量。

進(jìn)食水果的時機(jī)　只要血糖控制較理想，病情穩(wěn)定，沒有出現(xiàn)高血糖和低血糖的情況就可以吃，具體而言，空腹血糖小于7.8mmol/L，餐后2小時血糖在10mmol/L以下，糖化血紅蛋白7.5%以下，完全可以選用含糖量低、味道酸甜的水果。而那些血糖高、病情不穩(wěn)定的患者只能選用含糖量在5%以下的蔬菜、水果，如西紅柿、黃瓜等。體力活動增多時也可試吃一些水果。

進(jìn)食水果的時間 最好選在兩餐之間及睡前吃水果，通常可選在上午9點(diǎn)半左右，下午3點(diǎn)半左右，或者晚飯后1小時或睡前1小時，這樣既不增加三餐后的血糖高峰，又可預(yù)防餐前及夜間低血糖的發(fā)生。當(dāng)然，這個時間應(yīng)根據(jù)每位患者的生活狀態(tài)（服藥、飲食、運(yùn)動等）加以調(diào)整。

選擇水果的種類 根據(jù)水果中含糖量及淀粉的含量，以及不同水果的血糖指數(shù)將水果粗略分為三大類，糖尿病患者則根據(jù)自己的血糖水平和身體狀況從中選擇適合的水果。

推薦選用：每100克水果中含糖量4%-8%的水果有：西瓜4.2%、草莓5.9%、甜瓜(香瓜)6.2%、櫻桃7.9%等。此類水果每100克可提供20－40千卡的能量。還有一些蔬菜富含維生素，外觀誘人、口感良好，每100克蔬菜含糖量僅在2%左右，完全可以代替水果，尤其適合糖尿病人食用，如黃瓜1.5%、石榴1.68%、西紅柿2.1%等。

慎重選用：每100克水果中含糖量8%-13%的水果有：檸檬8.5%、   鮮葡萄8.2%、李子8.8%、梨9.0% 、菠蘿9.3% 、桃子10.7%、鮮柿子10.8%、杏兒11.3%、橙子12.2%、蘋果12.3%、甘蔗12.4%、桔子12.8%等。此類水果每100克可提供50－90千卡能量。

不宜選用：每100克水果中含糖量20%左右的水果，包括紅棗、紅果，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果，以及果脯應(yīng)避免食用。含糖量特別高的新鮮水果，如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。此類水果每100克提供的能量超過100千卡。

進(jìn)食水果的數(shù)量 水果是糖尿病食譜的一部分，血糖控制穩(wěn)定的患者，每天可食用水果200克左右，如梨、蘋果、桃等或西瓜500克，同時應(yīng)減少約25克主食，這樣可使每日攝入的總熱量保持不變，既不會影響血糖，又補(bǔ)充了身體需要的水果中的有用物質(zhì)。

如能切實把握好以上四個方面，加強(qiáng)血糖監(jiān)測，并結(jié)合自己的生活方式不斷摸索，每位糖友必將會享受各種水果的美味。