減肥的方法那么多，何必想不開去節(jié)食呢？無瘦不美的觀念，幾乎影響了所有年齡的女性，很多女人從青春期甚至更小就開始關(guān)注體重，許多人選擇了節(jié)食減肥。

但據(jù)美國哥倫比亞廣播公司（CBS）新聞報道，在本周二召開的西雅圖攝食行為研究協(xié)會年會上，科學家們警告，女人節(jié)食的年齡越小，對她們在未來的健康損害越大。

研究人員詢問、記錄下1340名女大學生何時開始節(jié)食的數(shù)據(jù)，并在隨后的10年中對其進行追蹤調(diào)查，考察她們的飲食習慣和健康狀況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，第一次節(jié)食的年齡和極端的減肥行為、酗酒等有密切聯(lián)系，而且節(jié)食會導(dǎo)致她們10年后超重或者肥胖的風險大大提高。

領(lǐng)導(dǎo)這項研究的佛羅里達州立大學心理學系教授帕梅拉·基爾告訴CBS，研究中女學生第一次節(jié)食的年齡范圍從3歲到26歲不等，而節(jié)食的年齡越早，她們在十年后出現(xiàn)的健康問題就越嚴重。

不過，目前尚不完全清楚為什么年紀太小節(jié)食會對健康產(chǎn)生不良影響。基爾教授猜測，可能是因為那些年齡很小就進行節(jié)食的女性，她們的社會環(huán)境和基因組成會出現(xiàn)一些與其他人不同的因素，這些因素將伴隨她們一生，從而增加她們進行極端節(jié)食和其他不健康行為的風險。“事實上，飲食失調(diào)往往由社會、心理和生理因素所致。”她說。

紐約大學醫(yī)學中心體重管理計劃的奧利·洛夫頓博士則告訴CBS：“盡管我們知道，已經(jīng)有一些科學的方法可以用于減肥，但事實上，很多還在上學年齡的女生仍然流行節(jié)食減肥，而不是尋求專業(yè)幫助。過去20年里有一個有趣的現(xiàn)象，因為年輕人和老年人肥胖率都增加了，女人們開始節(jié)食的平均年齡反而有所下降。”

洛夫頓補充說，這項研究的意義在于，作為父母、導(dǎo)師及健康服務(wù)提供者，很有必要告訴年輕女性，她們哪些行為存在高健康風險，或在未來幾年會對其健康造成負面影響，比如節(jié)食和濫用酒精等。

克利夫蘭診所的體重管理專家凱倫·庫珀博士也提醒說，雖然減肥通常有利健康，但若是方法不當，比如盲目節(jié)食，長遠來說可能反而將導(dǎo)致健康出問題，例如患上飲食障礙。“想要保持一個健康的體重，最理想的方法是尋求專業(yè)人士指導(dǎo)，改變生活習慣，長期保持良好生活方式。這才是減肥的關(guān)鍵。”